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饭店超级下饭大众菜熘酱豆腐的做法

饭店超级下饭大众菜熘酱豆腐

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菜谱:639 / 关注:5126 / 粉丝:27455 2017-04-26 / 人看过

饭店里最经济最实惠最下饭的一道菜,熘豆腐,它的制作,亚美注册网站辣味的,海鲜味的,今天我推荐的这款的酱香口味的,豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆亚美注册网站刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以亚美注册网站年生产,不受季节亚美注册网站制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。 豆腐亚美注册网站南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐用石膏较多,质地较南豆腐老。今天这款用的是北豆腐,喜欢的看看:

用料

饭店超级下饭大众菜熘酱豆腐的做法

1.

准备北豆腐一块。

2.

切小块备用。

3.

葱姜切亚美注册网站备用。

4.

锅里加油,六亚美注册网站油温时候,加豆腐,煎两边略亚美注册网站金黄色就可以。(不用煎的太亚美注册网站时间)

5.

将葱姜,花椒,八角,(想吃辣的此时加辣椒面)放入,加少许生抽。

6.

大约加一勺多点黄豆酱(根据豆腐大小,然后就不加盐了)。

7.

加适量清水,锅盖上盖,炖一会。

8.

淋少许水淀粉,大火收汁,亚美注册网站盘撒葱花。

饭店超级下饭大众菜熘酱豆腐亚美注册网站品图

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烹饪技巧

根据豆腐大小,灵活加酱,然后就不加盐了。

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饭店超级下饭大众菜熘酱豆腐的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
评论排序: 最新 最热
  • [提问求解]这个看着很不粗啊

    2020-11-21 13:47:26来自 美食杰 回复 0
  • [提问求解]这个看着不错啊

    2020-11-17 17:19:50来自 美食杰 回复 0
  • [提问求解]可以尝试这么做一下啊

    2020-11-16 17:30:09来自 美食杰 回复 0
  • [提问求解]晚上我也吃豆腐

    2020-11-16 17:29:46来自 美食杰 回复 0
  • [提问求解]这个不错啊,很不错啊!!!

    2020-11-09 17:21:36来自 美食杰 回复 0
  • [提问求解]做法非亚美注册网站简单,谢谢

    2020-11-05 10:34:07来自 美食杰 回复 0